1. Головна
  2. Для торта та випічки
  3. Крема для торта
  4. Крем заварний на пісочному тесті

Крем заварний на пісочному тесті

швидкий в приготуванні заварний крем підійде до будь-якого тортика! Смачно. Легко. Цей рецепт про те, як приготувати заварний крем, який виходить дуже швидким, смачним і підходить для різних тортів і тістечок.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Крем заварний на пісочному тесті рецепт з фото покроково
0
0 935

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 4 г
жири 17 % 6 г
вуглеводи 71 % 25 г
176 ккал
ГІ: 13 / 35 / 52
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

опис приготування

Закип'ятити молоко з цукром і ваніліном.

зняти каструлю з вогню.

жовток збити віночком, додати 2-3 столові ложки гарячого молока, швидко розмішати.

влити розмішаний жовток в каструлю з молоком, розмішуючи молоко віночком. Поставити каструлю на дуже повільний вогонь.

безперервно розмішуючи молоко віночком, додавати по невеликих шматочках тісто. Розмішати крем до однорідного стану.

далі знову додати шматочок тіста. Розмішавши. І так продовжувати до тих пір, поки тісто не закінчиться.

заварний крем готовий.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Пісочне тісто - 379  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: