1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Порційний салат крижинки

Порційний салат крижинки

Дуже простий і дуже ефектний салат, просто чудо! Чудовий салат, гарне оформлення!

EllisaAuthor avatar
автор рецепта
Порційний салат крижинки рецепт з фото покроково
0
0 1185

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 54 % 7 г
жири 23 % 3 г
вуглеводи 23 % 3 г
68 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

чистимо редьку, ріжемо її кубиками, за допомогою чайної ложки або спеціальної ложки-нуазетки вирізаємо сердцевінкі.

варимо вже сформовані кубики в підсоленій воді близько трьох хвилин. Охолоджуємо у воді і підсушують.

натираємо на тертці солодкий перець (використовуємо Корейську тертку). При цьому більшу частину натираємо, а меншу - відкладаємо для прикраси.

ріжемо дрібно огірок, зелена цибуля і креветки.

змішуємо з гірчицею сметану, солимо. Додаємо це в салат і заповнюємо кубики, викладаючи зверху ікру. Також прикрашаємо солодким перцем.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97  ккал/100г
  • Креветки відварні - 95  ккал/100г
  • Креветки консервовані - 81  ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Ікра лососева зерниста - 245  ккал/100г
  • Ікра горбуші зерниста - 230  ккал/100г
  • Дайкон - 21  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: