Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Смажена капуста з м'ясом на сковороді

Смажена капуста з м'ясом на сковороді

соковито, смачно, швидко! Спробуй і ти). Капуста містить багато клітковини, яка допомагає переварити м'ясо. Блюдо збалансоване, ситне, смачне, але худне особливо зловживати не варто, хоча іноді дозволити тарілочку капусти, смаженої з м'ясом, можна.

naniki

автор рецепта

Смажена капуста з м'ясом на сковороді рецепт з фото

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 57 % 16 г

вуглеводи 14 % 4 г

183 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

смажена капуста з м'ясом на сковороді - блюдо звичне і звичайне, багато його готують і люблять.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Для смаження приготуйте свинячу м'якоть-краще з жирком (наприклад, з шийної частини або реберця з хрящиками), стиглу білокачанну капусту (молода буде готова набагато раніше, врахуйте), ріпчасту цибулю для завершеності смаку, сіль і чорний мелений перець, зелень петрушки.
Крок 2

М'ясо промийте, просушіть серветкою, наріжте середніми шматочками. Якщо на м'ясі досить жиру, то можна посмажити на ньому, якщо замало - то додайте масло.
Крок 3

На маслі або жирі обсмажте швидко м'ясо.
Крок 4

Додайте до м'яса нарізану півкільцями цибулю і перемішайте.
Крок 5

Капусту наріжте і додайте на сковороду з м'ясом, швидко перемішайте, дайте капусті "схопитися", прикрийте сковорідку кришкою і трохи посмажте під кришкою.
Крок 6

Кришку зніміть і доведіть блюдо до готовності. Додайте дрібно нарізану петрушку.
Крок 7

Подавайте, прикрасивши зеленню петрушки.