Головна
Закуски
Печериці на решітці на вугіллі

Печериці на решітці на вугіллі

Обов'язкова до приготування страва для сезону пікніків! Печериці на решітці на вугіллі можуть стати обов'язковою стравою серед тих, що готують на вугіллі. Це настільки смачно і подобається майже всім, що кожен раз ви будете купувати на пікнік грибочки і запікати їх на решітці. Такі печериці-чудова універсальна закуска, яка готується елементарно і не займе багато часу.

MariaS

автор рецепта

Печериці на решітці на вугіллі рецепт з фото покроково

0 916

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 4 г

жири 44 % 4 г

вуглеводи 11 % 1 г

53 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Для того, щоб приготувати печериці на решітці на вугіллі підготуйте якісні свіжі печериці середнього і більше розміру. Я сама вибирала в супермаркеті гриби і взяла найбільші. Не беріть гриби з довгими ніжками, вони можуть заважати. Також буде потрібно рослинне масло (я використовую кукурудзяна не рафінована), сіль, а також прянощі за смаком, зокрема гранульований часник.
Крок 2

Печериці ретельно промийте, освіжіть гострим ножем зріз на ніжці, а також Видаліть темні зіпсовані місця.
Крок 3

Полийте печериці рослинним маслом і посипте сіллю, рівномірно посипте гранульованим часником. Чистими руками розподіліть масло з сіллю і часником по всій поверхні всіх грибів, щоб кожен сантиметр виявився промасленим.
Крок 4

Викладіть підготовлені печериці на решітку над вугіллям. Жар повинен бути трохи більше середнього, без явних язиків полум'я. Запікайте гриби до потемніння і рум'янцю в потрібному ступені спочатку з одного боку, потім з іншого. Мені подобається запікати гриби на решітці, але можна використовувати і шампури. Тоді нанизувати гриби потрібно акуратно, щоб вони не тріскалися.
Крок 5

Печериці на решітці на вугіллі готові! Зніміть їх з решітки і подавайте до столу. Такі гриби гарні як в гарячому вигляді, так і в охолодженому і навіть в охолодженому вигляді.
Крок 6

Доповніть готові печериці на решітці на вугіллі при подачі свіжою зеленню і самими різними соусами або овочевими салатами на ваш смак.

спробуйте крім гранульованого часнику приготувати печериці з прянощами. Ідеальна пряність-орегано. Ця травичка входить, як правило, до складу італійських або прованських трав, тому можна взяти їх. багато класти не потрібно, пряність досить сильна. обов'язково спробуйте печериці з орегано, вам сподобається. Від частини нагадує смак піци.