Головна
Закуски
Закуски холодні
Гарлики з часником

Гарлики з часником

пікантна закуска, яка підходить і до пива, і до обіду.

Elisa

автор рецепта

0 937

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 21 % 12 г

вуглеводи 70 % 39 г

287 ккал

ГІ: 2 / 98 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

зрізати з бородинского хліба все скоринки і нарізати брусочками. Обсмажити в олії з усіх боків.
Крок 2

часник розчавити і додати рослинне масло, перемішати.
Крок 3

готові грінки змастити приготованим часниковим маслом і посипати морською сіллю.

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.