Пиріжки з готового дріжджового тіста з рисом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти: рис і курка, повторюся, були відварені заздалегідь, а тісто розморозила при кімнатній температурі

2. Крок 2

   

   Рис я отварила заздалегідь в підсоленій воді (співвідношення рису і води 1: 3 склянках)

3. Крок 3

   

   Потім я промила рис в холодній воді, щоб він залишався розсипчастим

4. Крок 4

   

   Лук Я дрібно порізала і теж заздалегідь обсмажила на розігрітій олії до золотистого кольору

5. Крок 5

   

   Відварну курку подрібнюємо будь-яким зручним способом

6. Крок 6

   

   Я це зробила за допомогою блендера

7. Крок 7

   

   До рису додаємо подрібнену курку, обсмажену цибулю, нарізану зелень - у мене сьогодні петрушка, але можна взяти будь-яку іншу

8. Крок 8

   

   Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Начинка готова!

9. Крок 9

   

   Готове дріжджове тісто я купила у вигляді готових кульок-з ним дуже зручно працювати, досить просто поділити його на 2 частини

10. Крок 10

    

    Розім'яти обидві частини в коржик

11. Крок 11

    

    Або просто розкачати тоненько качалкою

12. Крок 12

    

    Зверху викладаємо начинку. Потрібно сказати, що такої начинки поміщається досить багато в один пиріжок, а за рахунок того, що тісто з холодильника, з ним набагато легше працювати

13. Крок 13

    

    Скріплюємо краю і укладаємо кожен пиріжок швом вниз

14. Крок 14

    

    У мене вийшло 12 великих пиріжків - одного такого пиріжка вистачить, щоб наїстися дорослій людині) вони чудово виходять, якщо їх запекти в духовці - їх просто потрібно перекласти на деко, дати піднятися 15-20 хвилин і випікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору. Але сьогодні для чоловіка мені захотілося їх посмажити на сковороді

15. Крок 15

    

    Смажимо на розігрітій олії до золотистого кольору

16. Крок 16

    

    Перевертаємо і смажимо з іншого боку

17. Крок 17

    

    Ось такі красиві рум'яні пірожочкі у нас вийшли

18. Крок 18

    

    Смачного!