1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Солодкі млинці з полуницею і сиром

Солодкі млинці з полуницею і сиром

млинці перетворяться в кулінарний шедевр, з цією начинкою з полуниці.

gita35Author avatar
автор рецепта
Солодкі млинці з полуницею і сиром рецепт з фото покроково
0
0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 8 г
жири 18 % 7 г
вуглеводи 62 % 24 г
193 ккал
ГІ: 10 / 19 / 71

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

просійте в миску 400гр борошна. Додайте 1 ч.л. солі, 4 ст. л. цукру, 1 ст. л. розпушувача. Збийте 2 яйця з 1 ч.л. ванільного цукру і з'єднайте з теплим молоком (на око). Влийте молочну суміш в борошно і перемішайте міксером до утворення гладкого тіста. Залиште на 10хв.після чого додайте 50гр.розтопленого вершкового масла і знову перемішайте. Розігрійте сковорідку, за допомогою кулінарної кисті топленим маслом і випікайте млинці по 1,5-2 хв з кожного боку.

для соусу (500гр.замороженої полуниці, цукор за смаком, 1 ст.л. крохмалю) засипати заморожену полуницю з цукром, залиште розморожуватися на 2-3години, довести до кипіння, влити суміш 2 ст. л. холодної води з крохмалем, ретельно перемішати, варити, помішуючи 1 хв.

для начинки трохи полуниці змішати з сиром (500гр.сиру, 2-4 ст.л.густої сметани,2-3ст.л. цукрової пудри) поставити в холодильник до використання.

& nbsp;кожен млинець змастити сирною начинкою, згорнути в трубочку. Подавати солодкі млинці з ягідним соусом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Полуниця - 30  ккал/100г
  • Полуниця свіжозаморожена солодка - 44  ккал/100г
  • Крохмаль - 320  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: