Головна
Випічка
Солодка випічка
Тісто сухі дріжджі на молоці

Тісто сухі дріжджі на молоці

Дуже простий рецепт відмінного тесту для будь-якої випічки! Я частенько готую випічку і для того, щоб процес приготування цієї їжі був більш швидким використовую кулінарний рецепт швидкого дріжджового тіста. З його допомогою можна готувати солодку і несолодку випічку смажену або печену зараз я поділюся з вами способом його приготування.

Валерія

автор рецепта

Тісто сухі дріжджі на молоці рецепт з фото покроково

0 907

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 15 % 9 г

вуглеводи 68 % 40 г

275 ккал

ГІ: 4 / 1 / 95

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Отже, починаємо з того, що розводимо сухі дріжджі в підігрітому молоці
Крок 3

З розмішаним в ньому цукром-піском.
Крок 4

Тепер просіваємо через сито борошно в ємність,
Крок 5

Вливаємо в неї розчинені в молоці дріжджі.
Крок 6

Залишаємо нашу масу бродити на 15-20 хвилин.
Крок 7

Потім додаємо яйце
Крок 8

Рослинна олія
Крок 9

Якщо залишилася мука, втручаємося її і солимо
Крок 10

Перемішуємо і розминаємо в еластичне однорідне тісто, що не липнуче до рук. Зазвичай на це йде близько 10 хвилин, не шкодуйте на це часу і сил. Від цього залежить якість вашої випічки.
Крок 11

Після того, як тісто як слід замішане відбиваємо його об стіл, від цього воно стане м'якше, з нього вийде зайве повітря.
Крок 12

Тепер формуємо з тіста гладкий куля і залишаємо буквально на пару-трійку хвилин. разу після цього можна використовувати тісто за призначенням.
Крок 13

Можна пекти пиріжки, пироги і все, що побажаєте.
Крок 14

Смачного!