Котлети з оселедця свіжої

соковиті котлети зі свіжої оселедця-відмінна альтернатива смаженій рибі! Трошки повозитися з обробленням варто - результат відмінний!

автор рецепта

0 1147

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 14 г

жири 44 % 16 г

вуглеводи 17 % 6 г

217 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

Котлетки зі свіжої оселедця виходять дуже смачними і соковитими, відмінне різноманітність рибного столу.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Оселедець розморозимо, випатрати, обробити на філе.
Крок 2

Подрібнити на комбайні або в м'ясорубці, додавши цибулю.
Крок 3

У фарш додати яйце і картопляний крохмаль. Добре вимісити фарш, посолити, поперчити. Можна додати улюблені прянощі.
Крок 4

Сформувати з фаршу котлети, обваляти їх в панірувальних сухарях.
Крок 5

Розігріти масло. Обсмажити котлетки в маслі з обох сторін, прикрити кришкою і, трохи додавши води, під кришкою пропарити котлетки - це дасть можливість розбухнути крохмалю, і котлети вийдуть пишними і повітряними.
Крок 6

найкраще подавати з гарніром з картопляного пюре, з овочами і зеленню. смачного!