Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Римський з яловичиною і яєчними млинцями

Салат Римський з яловичиною і яєчними млинцями

Легкий салат з м'ясом і зеленню! Дуже смачно! Салат Римський з яловичиною і яєчними млинцями сподобатися любителям повітряних, малокалорійних салатів. Блюдо і насправді досить легке, корисне, дуже смачне. Яловичину для приготування краще вибрати хорошого сорту, без плівок і жиру.

joschkin

автор рецепта

Салат Римський з яловичиною і яєчними млинцями рецепт з фото

0 1090

Склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

250

Огірки

100

Курячі яйця

Волоські горіхи (вже очищені і подрібнені)

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 11 г

жири 58 % 18 г

вуглеводи 6 % 2 г

216 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

М'ясо миємо, обсушуємо,нарізаємо тонкими смужками, обсмажуємо на олії протягом 4-5 хвилин, після чого наливаємо трохи води (100 мл) і тушкуємо яловичину під закритою кришкою на слабкому вогні приблизно 25 хвилин.
Крок 2

Яйця розбиваємо в миску, злегка солимо і перчимо, збиваємо виделкою до однорідності. З отриманої маси обсмажуємо два тонких млинчика, затес звертаємо в рулет і нарізаємо тонкими смужками.
Крок 3

Листя салату миємо, даємо обсохнути. Огірок миємо, нарізаємо соломкою. Пір'я зеленої цибулі подрібнюємо ножем, а слідом за ними - горіхи. Часник очищаємо.
Крок 4

На дно тарілки сервіровки викладаємо листя салату, потім яловичину, огірок, видавлюємо часник через прес, викладаємо яєчні млинці, робимо сіточку з майонезу, зверху посипаємо подрібненою зеленою цибулею і рубаними горіхами.
Крок 5

на цьому етапі салат вже можна подавати на стіл. смачного!