склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Для приготування салату з курки з ананасом, яблуком і селерою нам знадобиться: куряче філе, консервовані ананаси, стебло селери, кисло-солодке соковите яблук (сорт Семеринка, Гренні Сміт), спеції для курки (за бажанням), майонез, рослинне масло для смаження і сіль.
Крок 2:
Куряче філе вимити, обсушити і нарізати брусочками.
Крок 3:
М'ясо посолити, поперчити, посипати каррі і перемішати. У мене були готові спеції для курки, що містять мелений перець, тому я додатково не перчила м'ясо.
Крок 4:
У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому куряче філе до готовності. Перекласти готову курку на тарілку.
Крок 5:
Ананаси вийняти з банки і струсити сироп. Нарізати фрукти брусочками. Стебло селери також нарізати невеликими тонкими брусочками.
Крок 6:
Яблуко ретельно промити, видалити хвостик і серцевину, очистити від шкірки (за бажанням) і нарізати невеликими брусочками.
Крок 7:
У салатнику з'єднати обсмажене куряче філе, консервовані ананаси, нарізані яблуко і селеру.
Крок 8:
Салат заправити майонезом.
Крок 9:
Все добре перемішати і подати до столу. Приємно апетиту!
щоб салат вийшов менш жирним і калорійним, майонез можна замінити нежирною сметаною (10-15% жирності) або натуральним йогуртом без добавок.
а філе курячої грудки не обсмажувати, а запекти в духовці зі спеціями цілком і потім порізати на невеликі шматочки.
поєднання курячої грудки і селери – досить ситне, за рахунок вмісту білків в курячому м'ясі, тому таке блюдо сміливо можна подавати самостійним як сніданком, так обідом і вечерею.
також в салат можна додати обсмажений на сухій сковороді арахіс або очищені фісташки. Крім яблука в салат можна додати ківі, виноград зелених сортів і будь-яку готову салатну суміш. Все це зробить салат більш поживним.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Ананаси - 49 ккал/100г
- Ананаси консервовані - 57 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Каррі - 352 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Стебло селери - 12 ккал/100г