Головна
Другі страви
Друге з кабачків
Креветки з овочами з соєвим соусом на сковороді

Креветки з овочами з соєвим соусом на сковороді

яскраво, швидко, смачно і просто в приготуванні! Креветки з овочами на сковороді в соєвому соусі - це дивовижно смачна страва! Різнобарвні овочі роблять його дуже колоритним, а склад продуктів - корисним і ситним.

Перлинка

автор рецепта

Креветки з овочами з соєвим соусом на сковороді рецепт з фото покроково

0 1276

Склад / інгредієнти

порцій:

Креветки

500

Цукіні (середнього розміру)

0.5

Болгарський перець (невеликі, різних кольорів)

Цибуля (невеликого розміру)

Часник

Рослинна олія (або оливкова)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 12 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 17 % 3 г

85 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як готувати креветки з овочами? Підготуйте всі необхідні продукти. Насамперед потрібно розморозити креветки. Для цього дістаньте їх з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі. Для більш швидкого розморожування я іноді заливаю креветки водою кімнатної температури, так вони розморожуються в рази швидше.
Крок 2

В окрему невелику ємність додайте по щіпці сухого базиліка, орегано і часнику, мелену паприку, сіль, запашний перець і суху цибулю. Будь-яку з цих приправ можна виключити, так само можна підкоригувати кількість.
Крок 3

Ретельно все перемішайте.
Крок 4

Розморожені креветки відправте в глибоку миску, додайте спеції, соєвий соус і рослинне масло.
Крок 5

Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин маринуватися.
Крок 6

Поки креветки маринуються, підготуйте овочі. Цибулю і часник очистіть. Добре обполосніть всі овочі під проточною холодною водою. Перці по можливості використовуйте різних кольорів, так готові креветки будуть виглядати апетитніше. Лук я взяла Червоний, він так само прикрасить готову страву. Якщо у вас немолодий цукіні(кабачок), видаліть насіння і зріжте з нього жорстку шкірку.
Крок 7

У перців видаліть насіння і плодоніжки. Наріжте перець кубиками середнього розміру, цибулю пір'ям, а кабачки кружечками або полукружьями. Часник пропустіть через прес, або подрібніть від руки дрібно.
Крок 8

Розігрійте сковороду, відправте мариновані креветки обсмажуватися. Готуйте на середньому вогні близько 5 хвилин. Далі приберіть ракоподібних в окрему тарілку.
Крок 9

У сковорідку, де готувалися креветки, відправте всі овочі і вершкове масло.
Крок 10

Залиште на плиті до того моменту, поки перець і цукіні не стануть м'якими. На це піде від 5 до 10 хвилин, залежить від того, на скільки сильне у вас полум'я і якої величини шматочки овочів.
Крок 11

Залишилися останні штрихи, додайте креветки до овочів, перемішайте і залиште на 2-3 хвилини.
Крок 12

Посипте блюдо дрібно нарізаною зеленню.
Крок 13

Креветки з овочами можна подати на вечерю з відвареним рисом.
Крок 14

Запропонуйте креветки на обід з пастою або будь-якими вареними макаронними виробами, дуже смачно і ситно!

морепродукти містять в собі безліч вітамінів і корисних вещесвт. Великий плюс в креветках-їх готувати дуже швидко! Креветки з овочами подавайте як самостійну страву до келиха ігристого вина, або з рисом, макаронами, як повноцінний вечерю або обід! приємного вам апетиту!
використовуйте для смаження масло з високою температурою димлення! Будь-які масла корисні тільки до досягнення певної температури - точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. нерафіновані олії, за рідкісними винятками, мають низьку точку димлення. У них багато невідфільтрованих органічних частинок, які швидко починають горіти. Рафіновані олії більш стійкі до нагрівання, і точка димлення у них вище. Якщо ви збираєтеся готувати їжу в духовці, на сковороді або грилі, переконайтеся в тому, що використовуєте масло з високою точкою димлення. Найпоширеніші з олій з високою точкою димлення: рафіновані сорти соняшникової, оливкової та виноградної.