Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Молода баранина з айвою

Молода баранина з айвою

гості будуть в захваті від такого частування!

ninaola

автор рецепта

0 935

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 10 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 23 % 6 г

150 ккал

ГІ: 68 / 32 / 0

мені дуже подобається бараняче м'ясо, воно набагато корисніше від свинячого. Але все ж воно має і свій специфічний запах. Але в цьому кулінарному рецепті я вас запевняю його ви не почуєте.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

молоду баранину ріжете зовсім невеликими шматками, гарненько промиваєте, додаєте воду, але так що б вона тільки покрила м'ясо і не більше,ставите на вогонь.
Крок 2

переступаєте до айви. Її потрібно очистити від шкірки,вийняти серцевину і нарізати тонкими скибочками.
Крок 3

Лук підсмажуємо на баранячому жирі,якщо його немає то можна і на свинячому, і сюди ж потрібно покласти айву і цукор. Що б не пригорає я ллю півсклянки бульйону. Дати згасити хвилин п'ять.
Крок 4

Все це перекласти в каструлю, де у нас готувалася баранина, посолити, заправити дрібно порізаної кінзою і петрушкою і через хвилин п'ять ваша їжа готова.
Крок 5

її можна подавати як окрему страву,а можна і до будь-якої каші або картоплі.
Крок 6

як бачите готується швидко, не потрібно особливого знання кулінарії, ну а виходить смачно і головне корисно.Є ще маленький нюанс. Ні в якому разі не можна запивати холодною водою.