Курячі відбивні в клярі зі сметани на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Набір продуктів для нашого страви дуже простий і напевно знайдеться в будь-якому холодильнику

2. Крок 2

   

   Філе нарізаємо пластинами товщиною в 1 см

3. Крок 3

   

   Складаємо в пакет і відбиваємо з двох сторін

4. Крок 4

   

   У пакеті відбивати м'ясо одне задоволення - філе залишається цілим, а молоток і дошка чистими

5. Крок 5

   

   Відбите філе укладаємо на тарілку, кожен шар трохи солимо і перчимо

6. Крок 6

   

   Для клярі вбиваємо 2 яйця, додаємо дрібку солі

7. Крок 7

   

   Трохи збиваємо

8. Крок 8

   

   Додаємо борошно

9. Крок 9

   

   Перемішуємо, щоб не було грудочок

10. Крок 10

    

    Додаємо сметану або натуральний несолодкий йогурт, перемішуємо

11. Крок 11

    

    Відбите куряче філе опускаємо в кляр з двох сторін

12. Крок 12

    

    Смажимо на сковороді на олії 5-7 хвилин до золотистого кольору

13. Крок 13

    

    Перевертаємо і дожаріваем з іншого боку

14. Крок 14

    

    Відбивні в клярі готові!

15. Крок 15

    

    Гарнір підійде будь-який! А у мене сьогодні пшенична каша! Смачного!