Свинина з майонезом помідорами печерицями сиром

смачне і ситне м'ясо для твого столу!!! Це один з найсмачніших і швидких варіантів приготування обіду або вечері. Активного часу приготування йде зовсім небагато. Таке м'ясо можна подати навіть до святкового столу в якості гарячого блюда.

Юлія М.

автор рецепта

Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром

Дивись відео

0478

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

700

Майонез

Помідори

Консервовані печериці

200

Твердий сир

150

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 12 г

жири 58 % 18 г

вуглеводи 3 % 1 г

211 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Для приготування м'яса в духовці підготуйте всі необхідні інгредієнти. Свинину зручно брати карбонат. Він добре ріжеться на порційні шматочки. Печериці можна взяти як консервовані, так і свіжі. Так само, їх можна замінити на лісові гриби. Сир візьміть твердих сортів, щоб його зручно було натерти на тертці. Помідори заздалегідь помийте.
Крок 2:
М'ясо свинини наріжте на порційні шматки, товщиною 1,5-2 сантиметри. Обрізати з м'яса жир не треба. Він додасть страві соковитості. Щоб м'ясо було легше нарізати, можна його трохи заморозити. Тільки не доводьте до повної заморозки. Інакше, при відтаванні, воно втратить багато соку.
Крок 3:
Підготовлені шматки, накрийте харчовою плівкою і відбийте кулінарним молотком. Навіщо накривати плівкою? Для того, щоб краю відбитого м'яса не рвалися і, щоб не летіли бризки від м'яса при відбиванні.
Крок 4:
Деко для запікання застеліть кулінарної папером і викладіть на нього відбите м'ясо. Фольгу, для застилання дека, краще не використовувати, так як вона в підсумку прилипає до готового блюда.
Крок 5:
Всі шматки м'яса трохи посипте сіллю і спеціями. Змастіть невеликою кількістю майонезу. Майонез оживляти м'ясо при запіканні і воно стане соковитіше і м'якше. Замість майонезу можна використовувати сметану.
Крок 6:
Консервовані печериці та помідори наріжте на скибочки. Викладіть по м'ясу гриби, потім помідори.
Крок 7:
Сир натріть на крупній тертці і рясно посипте їм кожен шматочок м'яса. Поставте деко в духовку, розігріту до 190 градусів, на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 8:
За час запікання з м'яса випарується зайвий сік і трохи запечеться на деку. Сир повністю розплавиться і трохи підрум'яниться. Готову страву вийміть з духовки і розкладіть на тарілки.
Крок 9:
Подавайте в гарячому вигляді. Блюдо можна доповнити гарніром і будь-яким соусом. Смачного!