1. Головна
    2. Друга страва
    3. Минтай в клярі на пиві

Минтай в клярі на пиві

ніжне м'ясо минтая з хрусткою апетитною скоринкою! Весь смак і аромат смаженої риби в залишається запечатаний всередині, за рахунок клярі. Рибу подають з різними гарнірами наприклад з пюре або гречаною кашею, свіжі овочі добре доповнюють цю страву.
maralyAuthor avatar
автор рецепта
Минтай в кляре на пиве
0
0485

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 54 % 14 г
жири 19 % 5 г
вуглеводи 27 % 7 г
127 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

час приготування: 45 хв

1. Якщо Риба заморожена, її необхідно попередньо розморозити. Очищаємо лушпиння, видаляємо голову, хвіст і чорну плівку всередині. Моєму її і нарізаємо на порційні шматочки. Перекладаємо в блюдо присаливаем і перчимо, залишаємо на 15 хвилин промаринуватися.
2. Для тесту змішуємо всі інгредієнти і трохи збиваємо, до розчинення всіх грудочок.
3. Розігріваємо сковороду і наливаємо трохи олії. Шматочки риби мачає в кляр і кладемо на гарячу сковороду. Як обжарится з одного боку, лопаткою перекладаємо на іншу. Готову рибу можна трохи скропити лимонним соком.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Минтай відварний - 79   ккал/100г
  • Минтай свіжий - 72   ккал/100г
  • Пиво світле - 50   ккал/100г
  • Пиво безалкогольне - 33   ккал/100г
  • Міцне пиво - 150   ккал/100г
  • Пиво темне - 74   ккал/100г
  • Пиво - 50   ккал / 100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Перець - 26   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: