Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Минтай в клярі на пиві

Минтай в клярі на пиві

ніжне м'ясо минтая з хрусткою апетитною скоринкою! Весь смак і аромат смаженої риби в залишається запечатаний всередині, за рахунок клярі. Рибу подають з різними гарнірами наприклад з пюре або гречаною кашею, свіжі овочі добре доповнюють цю страву.

maraly

автор рецепта

0 911

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 14 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 27 % 7 г

127 ккал

ГІ: 0 / 5 / 95

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Якщо Риба заморожена, її необхідно попередньо розморозити. Очищаємо лушпиння, видаляємо голову, хвіст і чорну плівку всередині. Моєму її і нарізаємо на порційні шматочки. Перекладаємо в блюдо присаливаем і перчимо, залишаємо на 15 хвилин промаринуватися.
Крок 2

Для тесту змішуємо всі інгредієнти і трохи збиваємо, до розчинення всіх грудочок.
Крок 3

Розігріваємо сковороду і наливаємо трохи олії. Шматочки риби мачає в кляр і кладемо на гарячу сковороду. Як обжарится з одного боку, лопаткою перекладаємо на іншу. Готову рибу можна трохи скропити лимонним соком.