1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Ромштекс з яловичини з сиром

Ромштекс з яловичини з сиром

смачний рецепт м'яса під апетитною сирною скоринкою! Ситне і просте блюдо. Хочете побалувати своїх близьких, приготуйте цей рецепт. Приголомшливий аромат, хрустка скоринка і ніжна м'якоть, смак просто дивовижний!

Кубик РубікAuthor avatar
автор рецепта
Ромштекс з яловичини з сиром рецепт з фото
0
0 889

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 54 % 21 г
жири 46 % 18 г
вуглеводи 0 % 0 г
246 ккал

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

  1. Крок 1

    Беремо філе яловичини, миємо і якщо попалися плівки і жир знімаємо їх. Вмочуємо м'ясо паперовим рушником, тим самим трохи обсушуємо його.

  2. Крок 2

    Нарізаємо на шматочки середньої товщини, що б присмажився, де то по 2 см.

  3. Крок 3

    На обробну дошку кладемо філе і накриваємо харчовою плівкою. Злегка відбиваємо м'ясо. Натираємо сухими спеціями і сіллю.

  4. Крок 4

    На сковороду наливаємо масло. Обсмажуємо відбивну, як з одного боку присмажилося - потрібно перевернути.

  5. Крок 5

    Ромштекс викладаємо на деко і посипаємо сиром. Ставимо в духовку, як сир розплавився, значить наше блюдо потрібно подавати до столу.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: