Рибне філе нототенії в клярі

зовні хрустка, а всередині смачна і соковита риба! Готую нототенію для сім'ї - колекція рецептів велика) чому віддаю перевагу її? У ній мало кісток, а тому її без побоювання можна давати дітям. Звичайно, рецепт не для зовсім малюків, але дітям старшого віку точно припаде до душі! Як і дорослим ;)

НіанаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 11 г
жири 62 % 21 г
вуглеводи 6 % 2 г
250 ккал
ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1

    Почистіть рибу, відокремте філе, яке розріжте на порційні шматочки.

  2. Крок 2

    Складіть рибу в глибоку миску, посипте сіллю і перцем, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

  3. Крок 3

    В іншу миску розбийте яйце, додайте молоко і борошно. Гарненько перемішайте до однорідності.

  4. Крок 4

    Розігрійте сковороду з рослинним маслом.

  5. Крок 5

    Кожен шматочок риби опустіть в приготований кляр, потім викладіть в гаряче масло і обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.

  6. Крок 6

    Готову рибу викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Нототенія Мармурова - 156  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти