Головна
Закуски
Закуски гарячі
Барабулька на грилі

Барабулька на грилі

ідеальний рецепт для готування барабульки на природі! Дуже смачно! У нашій родині цю смачну невелику морську рибку люблять готувати саме так. Виходить дуже-дуже смачно-ніжна і соковита риба всередині, а зверху смачна скоринка. Рекомендую обов'язково спробувати приготувати барабульку саме на грилі!

Reina

автор рецепта

0 1190

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 16 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 0 % 0 г

206 ккал

покрокове приготування

час приготування: 4 год 45 хв

Крок 1

Рибу почистіть від луски, видаліть нутрощі, зябра. Добре сполосніть, після чого рибу потрібно обсушити паперовими рушниками.
Крок 2

Крупно наріжте петрушку (залиште трохи для подачі), складіть її в миску, посипте сіллю і свіжомеленим перцем, викладіть рибу і зверху її також посоліть і поперчіть. Добре руками втирайте приправи в рибу з усіх боків - і зовні, і всередині.
Крок 3

Полийте все оливковою олією і добре перемішайте рибу з петрушкою.
Крок 4

Залиште рибу маринуватися (мінімум 30 хвилин, максимум - 4 години).
Крок 5

Решітку гриля змастіть рослинною олією, викладіть на неї рибу. Вугілля не повинні бути занадто жаркими.
Крок 6

Смажте рибу з двох сторін до готовності.
Крок 7

Готову рибу подавайте гарячої з зеленню і овочами. смачного!