Перепела на грилі

Рецепт простий і дуууже смачний :) . Сьогодні хочемо поділитися з Вами рецептом приготування перепелів. Іноді буває, що хочеться здивувати гостей або побалувати себе смачненьким блюдом. М'ясо цих пташок смачне, дієтичне і готується швидко і просто.

Gurmmman

автор рецепта

Перепела на грилі рецепт з фото покроково і відео

0 1417

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 15 г

жири 68 % 32 г

вуглеводи 0 % 0 г

351 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Беремо тушки перепелів, моєму, відрізаємо зайві частини (шию і т. п) Обсушуємо паперовим рушником і приступаємо до маринування.
Крок 2

Натираємо тушки сіллю, свіжомеленим перцем, спеціями, подрібненим часником. Поливаємо рослинним маслом і відправляємо в холодильник маринуватися години на 2-3 Звичайно буде краще на добу-тоді перепела будуть особливо смачними :)
Крок 3

Дістаємо з холодильника промариновані тушки і поміщаємо їх на розігрітий гриль. Також підійде сковорода-гриль або ж звичайна сковорода (в цьому випадку на тушках будуть відсутні апетитні смужки, характерні страв, які приготували на грилі)

Відмінно буде, якщо приготувати цей рецепт на природі, використовуючи барбекю!
Крок 4

Смажимо до готовності. Це в середньому становить 8-11 хвилин (можете зайняти і до 20 хв - залежить від температури приготування, розмірів перепелів і бажаного ступеня готовності). Приправляємо свіжомеленим перцем і подаємо до столу. На гарнір можна використовувати свіжі овочі або легкий салат. Можна приготувати запечені овочі - якщо дозволите поділюся простими і смачними рецептами :) Всім смачного!