Салат з печінкою і грушею

покрокове приготування

1. Крок 1

   курячу печінку промийте, видаліть всі плівки і жили. Наріжте на порційні скибочки і обсушити на паперовому рушнику.

2. Крок 2

   груші очистіть і наріжте середніми по товщині скибочками, помідори черрі – навпіл. У соєвий соус додайте мед і перемішайте.

3. Крок 3

   добре розігрійте масло в сковороді. Перемішайте печінку з базиліком. Обваляйте шматочки печінки в борошні і швидко обсмажте їх на середньому вогні, до золотистої скоринки.

4. Крок 4

   у глибоку тарілку для салату викладіть скибочки груш і помідори. Додайте печінку і полийте соєвим соусом з медом. Акуратно перемішайте, не пошкоджуючи скибочки. Відразу ж подавайте.