1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. М'які пиріжки на кефірі з яйцем

М'які пиріжки на кефірі з яйцем

пиріжки на кефірі не гірше, ніж на молоці, цей рецет тебе переконає! Рум'яні пірожочкі.

lenaИAuthor avatar
автор рецепта
М'які пиріжки на кефірі з яйцем рецепт з фото
0
0 1185

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 9 г
жири 26 % 13 г
вуглеводи 56 % 28 г
262 ккал
ГІ: 4 / 3 / 93

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    додати в кефір цукор, сіль і олію, розмішати. Насипати борошно, перемішану з содою, замісити тісто. Місити його руками, поки воно не перестане липнути до рук і столу. Накрити тісто чашкою, в якій його замішували, даємо постояти.

  2. Крок 2

    для начинки варити яйця 8 хвилин, охолодити, потім очистити і дрібно покришити їх. Промити зелень, обсушити і дрібно нарізати. Додати до яєць кріп, посолити і покласти пару ложок розтопленого вершкового масла. Начинка готова. Розрізати тісто на 20-22 шматочки. Кожен шматочок розкачати, в центр покласти ложку начинки і зліпити пиріжки. Нагріти сковороду і смажити їх з маслом. Покласти готові пиріжки на серветку. Пиріжки смажені на кефірі краще подавати гаряченькими, хоча остиглі вони теж смачні.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: