Морква тушкована з помідорами і цибулею

покрокове приготування

1. Крок 1

   нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо його до золотистого у вершковому маслі (цибулю можна порубати в блендері з помідорами в пюре, щоб вийшов густий соус).

2. Крок 2

   чистимо моркву, нарізаємо кубиками, або брусочками. Додаємо її до цибулі і смажимо 7 хвилин, помішуючи.

3. Крок 3

   наливаємо воду в сковороду, щоб вона злегка прикривала морква. Накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин на повільному вогні. Подрібнюємо в блендері очищені помідори.

4. Крок 4

   додаємо до моркви помідори, спеції і сіль за 5 хвилин до кінця гасіння. Прибираємо з плити. Даємо постояти дві хвилини і подаємо.