Ковбаски на грилі з вином

з цим рецептом ти назавжди закохаєшся в домашні ковбаски! Для ковбасок будуть потрібні очищені і підготовлені свинячі кишки!

автор рецепта

0 915

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 13 г

жири 62 % 23 г

вуглеводи 3 % 1 г

272 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

з м'яса зрізати зайвий жир і нарізати його на зручні шматки, потім перемолоти в м'ясорубці. У фарш додати солі, фенхелю, суміші перців, все перемішати. Додати вино і перемішати знову.
Крок 2

встановити на м'ясорубку спеціальну насадку для ковбасок, надіти на неї кишки і починати видавлювати в них ковбасу, рівномірно розподіляючи її по всій довжині кишки. Яку довжину потрібно, вибираємо самі. Кишки можна замотати товстою ниткою. Я робила ковбаски довжиною в 25 см.
Крок 3

тепер отримані ковбаски смажимо в своє задоволення на грилі або на мангалі, або на вугіллі, як сподобається. Дуже смачні виходять ковбаски гриль!!!