Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушковане м'ясо яловичини з солоними огірками

Тушковане м'ясо яловичини з солоними огірками

прекрасний рецепт з пікантним смаком! Спробуйте! Нещодавно в одному з моїх улюблених журналів про смачну їжу прочитала кулінарний рецепт нового для мене страви: яловичини з солоними огірками. Мені стало цікаво, що це за їжа, і я не роздумуючи, приготувала її на вечерю. Можу сказати, що страва це дуже смачне. Для всіх, хто зацікавився ним, розповідаю спосіб його приготування.

Валерія

автор рецепта

Тушковане м'ясо яловичини з солоними огірками рецепт з фото покроково

0 1023

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 8 г

жири 27 % 4 г

вуглеводи 20 % 3 г

76 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

отже, починаємо мис того, що промиваємо м'ясо, просушують і нарізаємо філе невеликими шматочками. Потім посипати сіллю на ваш смак і добре її розподіляємо. Тепер обсмажуємо підготовлену яловичину в маслі на сковороді разом з дрібно порубаним цибулею. Не забуваємо помішувати м'ясо. Хвилин через 15 після початку смаження додаємо до м'яса чорний мелений перець, дрібно порубаний часник, чверть склянки окропу і потім тушкуємо цю масу близько 10 хвилин. По закінченні цього часу додаємо до яловичини солоні огірки, порізані соломкою або ж дрібними кубиками, тушкуємо всю цю масу, перемішуючи, ще близько 5-7 хвилин. Подаємо наше блюдо з дрібно нарізаною зеленою цибулькою.