Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик зі свинячої шийки без маринаду на вугіллі

Шашлик зі свинячої шийки без маринаду на вугіллі

шашлик без маринаду! Незрівнянно! Чисте м'ясо без маринаду, цибуля надає соковитість і м'якість. Подавати з червоним вином (сухе). Наприклад-каберне-савіньон. Для любителів-кетчуп.

veaceslav

автор рецепта

Шашлик зі свинячої шийки без маринаду на вугіллі рецепт з фото

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 10 г

жири 60 % 21 г

вуглеводи 11 % 4 г

243 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

свинячу шийку нарізаємо невеликими шматками. Чистимо цибулю, режим дрібно і солимо кількістю солі необхідну для соління м'яса.
Крок 2

Мнемо добре цибулю з сіллю поки він пустить сік. У м'ясо сипимо приправи приблизно по 5гр. кожної крім кумина (зіра).Змішуємо добре і залишаємо на 5 хв.
Крок 3

Через годину м'ясо готове. Важливо: зіра (5-10гр) додаємо і перемішуємо в масо перед тим як насадити на шампура. За 5 хвилин до готовності, шашлик мажемо соняшниковою олією. Смачного.