1. Головна
  2. Другі страви
  3. Котлети
  4. Биточки з кальмарів

Биточки з кальмарів

за допомогою цієї страви, ви викличете овації у любителів морепродуктів. Просто і смачно. Цікаве блюдо. Просто, смачно і швидко, що може бути краще! Дуже смачні і ніжні биточки з кальмарів.

Dot (Варя)Author avatar
автор рецепта
Биточки з кальмарів рецепт з фото покроково
Биточки з кальмарів рецепт з фото покроково
0
0 1018

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 56 % 14 г
жири 32 % 8 г
вуглеводи 12 % 3 г
141 ккал
ГІ: 41 / 0 / 59

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

опис приготування

розморозити кальмарів, обдати їх окропом, зняти шкірку.

Тушки розрізати уздовж, хорду вийняти разом з плівками і нутрощами. Промити, підсушити, нарізати на шматочки.

замочити хліб без скоринки у воді.

нарізану цибулю обсмажити в олії до прозорості, остудити.

нарізати часник.

кальмари разом з цибулею, часником, хлібом порубати в блендері.

вбити яйце в фарш, додати спеції, сіль.

формувати вологими руками биточки і смажити в ростить.маслі на підігрітій сковороді з обох сторін.

потім перекласти у форму і довести до готовності в прогрітій до 180 духовці (хвилин 10).

на гарнір подавати картоплю або рис.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кальмари свіжі - 74  ккал/100г
  • Кальмари відварні - 110  ккал/100г
  • Кальмари смажені - 175  ккал/100г
  • Хліб - 254  ккал/100г
  • Батон з борошна вищого сорту - 265  ккал/100г
  • Батон простий - 248  ккал/100г
  • Бублики прості - 336  ккал/100г
  • Булка здобна - 252  ккал/100г
  • Булка міська - 261  ккал/100г
  • Булки міські з борошна I сорту - 254  ккал/100г
  • Хліб білковий висівковий - 182  ккал/100г
  • Хліб білковий пшеничний - 242  ккал/100г
  • Хліб «Дарницький» - 206  ккал/100г
  • Хліб «докторський» - 232  ккал/100г
  • Хліб житній з обдирного борошна - 189  ккал/100г
  • Хліб житній з обойного борошна - 181  ккал/100г
  • Хліб зерновий - 231  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220  ккал/100г
  • Хліб «Орловський» - 211  ккал/100г
  • Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250  ккал/100г
  • Хліб «Український» - 213  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Паприка - 289  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: