Салат з вешенками, м'яким сиром і шинкою

Коль скоро останнім часом стало модним вирощувати всілякі гриби в домашніх умовах (наприклад, гливу), хочу запропонувати вам чудовий святковий кулінарний рецепт з грибів. У цей салат шинка сир помідори ріжуться кубиками або натираються на тертці – в залежності від того, як ваша їжа буде оформлена в кінцевому підсумку. Наприклад, можна укласти салат в очищені від серцевини помідори, тоді бажано все інгредієнти натерти на тертці. Якщо захочете подати салат в салатниці, все краще перетворити в кубики, включаючи і помідори.

не знаю, як ви, а я звикла все гриби перед цим злегка відварювати. У рецепті цього не сказано, але я вирішила нагадати про всяк випадок. Потім гриби потрібно гарненько подрібнити і підсмажити в олії до повної готовності, дати охолонути. М'який сир потрібно нарізати кубиками так само, як і шинку. Тепер з'єднати всі разом: гриби, сир і шинку, видавати сюди ж часник через давилку. Гарненько все перемішати. Нарізати дрібними кубиками помідори і також додати в салат. Посолити, заправити майонезом і викласти в салатник (можна на салатні листя красиво покласти, а з боків прикрасити часточками помідорів).