1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Білоруська Мачанка

Білоруська Мачанка

оригінальне поєднання смаків не залишить тебе байдужою!

Марія КруусAuthor avatar
автор рецепта
Білоруська Мачанка рецепт з фото
0
0 1148

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 8 г
жири 65 % 20 г
вуглеводи 10 % 3 г
207 ккал
ГІ: 73 / 0 / 27
Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

білоруси дуже люблять сало і свинину. Ось хотілося б розповісти вам такий кулінарний рецепт, який сподобатися не тільки білорусу, але і всім любителям свинини, особливо її реберець. Будемо готувати»Мачанку".

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    почнемо готувати з соусу. Візьміть сковороду і на холодну покладіть борошно і масло. Далі почніть її нагрівати, постійно помішуючи вміст. Коли борошно обсмажити, додайте до неї бульйон. Добре перемішайте так, щоб не залишилося грудочок. В кінці влийте до соусу сметану і посоліть, поперчіть за смаком.

  2. Крок 2

    тепер займемося реберцями. Спочатку їх треба прокип'ятити протягом 5 хвилин. Потім обсмажити на сковороді. Для обсмажування краще використовувати масло, а не сало, як в більшості білоруських страв. Реберця покладіть в горщик. До них обсмажену цибулю, улюблену домашню ковбасу, яку поріжте кільцями. Зверху все залийте соусом і тушкуйте протягом 5 хвилин. Прыемнага апетыту! Смачна їжа готова!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Ковбаса «Докторська» - 197  ккал/100г
  • Ковбаса «діабетична» - 254  ккал/100г
  • Ковбаса дієтична - 170  ккал/100г
  • Ковбаса «любительська» - 291  ккал/100г
  • Ковбаса «молочна» - 252  ккал/100г
  • Ковбаса «Українська» - 404  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: