Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушкований яловичий язик з овочами

Тушкований яловичий язик з овочами

Мова-це шалено смачно, можна і свою мову проковтнути! З давніх-давен яловичий язик вважається делікатесів у всьому світі. У кожного кухаря є свій спеціальний рецепт приготування яловичого мови. Даний кулінарний рецепт є рецептом з австралійської кухні, я бачила по телевізору, як його готував знаменитий Австралійський шеф кухар Майкл Смітт.

Дар'я ☼

автор рецепта

Тушкований яловичий язик з овочами рецепт з фото покроково

0 2056

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 7 г

жири 45 % 9 г

вуглеводи 20 % 4 г

123 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

для початку, він ретельно промив яловичі мову. Потім він налив в невелику каструлю трохи води і поставив його на плиту. Коли вода закипіла він поклав туди яловичі язик, посолити і зменшив вогонь. Після цього він почистив цибулю, нарізав його півкільцями. Взяв велику чавунну сковорідку, налив туди соняшникової олії і поставив розігріватися. Далі він поклав в сковорідку цибулю і обсмажити його до золотистого кольору. Помідори він нарізав тонкими кружечками, додав до цибулі, посолив і поперчив, і залишив гаситися на маленькому вогні. Після цього він гарненько промив кріп, очистив часник. Кріп і часник він подрібнив і поклав в сковороду. Яловичий язик вийняв з каструлі і нарізав скибочкою і додав до маси з цибулею. Після цього він посолив і поперчив, всі інгредієнти перемішав і залишив на плиті на кілька хвилин. Готував він приблизно 2 години.

мені так сподобався рецепт, що і я приготувала. Смак цієї їжі був пікантним і незвичайним. Спробуйте і ви приготувати тушкований яловичий язик за рецептом нашого вмілого кухаря.