Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Солянка з капусти з сосисками в мультиварці

Солянка з капусти з сосисками в мультиварці

що може бути простіше, ніж солянка з капусти з сосисками в мультиварці?! Напевно, кожна господиня, у якої є на кухні мультиварка, погодиться, що ця помічниця набагато спростила життя і скоротила час перебування на кухні. А таке блюдо як солянка з капусти з сосисками взагалі можна назвати відпочинком на кухні, навіть з м'ясом возитися не потрібно, але при тому блюдо виходить ситним завдяки такому продукту як сосиски. Залишається тільки нашаткувати капусту і порізати сосиски, закинути все в мультиварку, вибрати програму і займатися своїми улюбленими справами, а після звукового сигналу насолоджуватися смачним обідом або вечерею.

Snezhana

автор рецепта

Солянка з капусти з сосисками в мультиварці рецепт з фото покроково

0 927

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 4 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 33 % 7 г

125 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити солянку з капусти з сосисками в мультиварці? Приготуйте необхідні для приготування солянки з сосисками інгредієнти. Найголовніші: білокачанна капуста і сосиски. Поліпшити смак страви можна, доповнивши інгредієнти морквиною і цибулькою, томатами або томатною пастою.
Крок 2

Білокачанну капусту дрібно наріжте. Звичайно, блюдо вийде смачніше, якщо використовувати молоду соковиту капусту, але навіть не в сезон овочів можна знайти в магазині хороший тугий качан свіжої капусти.
Крок 3

Цибулину почистіть і дрібно наріжте.
Крок 4

Морква вимийте, почистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 5

У чашу мультиварки налийте трохи рослинного масла без запаху, включіть програму «жарка», коли масло розігріється, всипте порізану цибулю і натерту моркву, обсмажте до прозорості овочів. Потім додайте томатну пасту або томати у власному соку. Смажте ще 10 хвилин.
Крок 6

Додайте капусту, залийте водою, так, щоб вода доходила до половини вмісту, додайте сіль і чорний мелений перець. Увімкніть мультиварку на програму» Гасіння " на 1,5 години. Через годину гасіння відкрийте кришку мультиварки, перемішайте вміст дерев'яною лопаткою.
Крок 7

Сосиски можна взяти будь-які за смаком, хтось вважає за краще зі смаком копченостей, для отримання більш нейтрального смаку можна взяти молочні сосиски. Наріжте їх кружечками завтовшки 0,5 см. Потім складіть в чашу мультиварки до овочів сосиски, все перемішайте Вода в чаші мультиварки повинна зменшитися вдвічі. Знову закрийте кришкою і тушкуйте до кінця програми, поки не почуєте звуковий сигнал про готовність страви.
Крок 8

Подавайте до столу блюдо гарячим, за смаком можна додати сметану або майонез, зелень. Смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .