Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Чахохбілі з баранини

Чахохбілі з баранини

Великий м'ясний і смачний шматок! Ну де ще таке спробуєш?

ninaola

автор рецепта

0 915

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 6 г

жири 21 % 3 г

вуглеводи 36 % 5 г

69 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

як відомо баранина корисніше для нашого організму більше ніж свинина. Мені дуже подобається ось цей кулінарний рецепт. Називається чахохбілі. Ця їжа запозичена з грузинської кухні.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

отже беремо жирну баранину, ріжемо шматочками, бажано дрібними і обсмажуємо на соняшниковій олії. Сюди ж додаємо цибулю. Хочу відразу сказати, чим його буде більше, тим смачніше буде наше блюдо. Все це ставимо на маленький вогонь і тушкуємо до готовності. Води додавати не потрібно. М'ясо і цибулю пустять свій сік і цього достатньо.
Крок 2

потім беремо помідори. Проварюємо і пропускаємо через сито. Якщо не хочете гратися тоді можна просто зняти шкірку а їх дрібно порізати і в сковорідці трохи згасити.Всю цю масу кидаємо до м'яса. Дати проваритися хвилин п'ятнадцять. В самому кінці додати різну зелень. Особисто я кидаю зелену кінзу, петрушку, кріп, а також м'яту, базилік. Ця страва любить що б побільше було різних трав.
Крок 3

Наше чахохбілі готове. Подавати можна як окрему страву з білим хлібом. А також підійде і як гарнір до картоплі або будь-який каші.