Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Салат з курки з білими грибами

Салат з курки з білими грибами

ситний і корисний салат для всіх - пробуємо! Разом з дорогою ви проводите по 12 годин на роботі? А, потрапивши додому, тільки про одне і думаєте-от би відразу в душ, а потім влягтися на улюблений диванчик і почитати улюблену книжечку або просто будь-який фільм подивитися, та прямо в ліжку. Паралельно щось смачненьке (от би хтось приготував?) поїсти. А потім хоча б годин з вісім поспати. Та не виходить так, тому що щодня чекають походи в магазин – і це після роботи! Доводиться біля плити простоювати годинами. А їсти хочеться. Причому не магазинних пельмешек поїсти, або, Боже збережи, просто заморожених фастфудів або заморожених котлет. Ну дуже хочеться звичайної корисної і своїми руками приготовленої їжі. Та щоб і мяско було, і курочка або рибка. Ну і, звичайно, щоб смачно і швидко. Де ж взяти такий кулінарний рецепт, щоб всі мрії збулися? Попроситися поділитися подружку. Да ладно, і мені не шкода. Слухавши. Звичайно, ви можете м'ясо промолоти у вихідні і з нього всякої харчів наготувати. А можна і піцу в мікрохвильовці самому зробити – з шинки, сиру, перцю, томата, маслин і цибулі. Ще можете накрутити самі пельменів. Але хтось із вас живе один, і лінь все це «заварювати» для себе одного. Словом, давайте приготуємо нескладний, але поживний і смачний салатик? Він недорогий і швидкий. Благо, не тримаю рецепт в таємниці, та й салат цей дуже популярний

Варвара

автор рецепта

Салат з курки з білими грибами рецепт з фото

0 1030

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 12 г

жири 35 % 7 г

вуглеводи 5 % 1 г

112 ккал

ГІ: 83 / 17 / 0

отже, замочимо сушені білі гриби на ніч.

покрокове приготування

час приготування: 8 год

Крок 1

куряче філе спочатку посоліть і поперчіть, а потім, нагрів рослинне масло, обсмажте м'ясо до золотистого кольору. Коли воно буде готове-ну і аромат на всю квартиру! - охолодіть його і наріжте маленькими кубиками. А свіжі печериці, помивши і просушити, розріжте пластинками. Розжарити масло і обсмажуйте гриби, підсолити їх. Коли грибочки будуть вже готові, покладіть в них ті гриби, які ми з вами замочили. Набряклі білі гриби протушкувати з водою хвилин 5-10. Вода повинна цілком випаруватися, потім остудіть масу. Мало не забула про зелена цибулька - дрібно наріжте його.
Крок 2

а зараз – соус. Для його приготування змішайте в рівних пропорціях майонез зі сметаною. Вся охолоджена маса з грибів з'єднується з порізаним курячим філе і зеленою цибулею. Все це, не шкодуючи, заправте нашим соусом і добре перемішайте. Перед тим, як ви будете подавати на стіл наше блюдо – салат з курки з грибами, витримайте його не менше години, а можна і на всю ніч. Для тих, хто не полінується – салат можна викласти тільки шарами. Ну дуже смачно! І красиво, адже салат цілком може прикрасити будь-який святковий стіл.