Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі грудки з соусі з манго

Курячі грудки з соусі з манго

це ніжне м'ясо так і тане в роті! І неможливо зупинитися!

NashaDasha

автор рецепта

Курячі грудки з соусі з манго рецепт з фото

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 31 % 5 г

вуглеводи 63 % 10 г

100 ккал

ГІ: 15 / 85 / 0

Примітки: для смаження наливати багато масла, щоб при поєднанні з вершками не вийшло дуже жирно. Зі спецій я люблю додати каррі, але це на любителя. В принципі звичайного меленого перцю цілком достатньо. Блюдо дуже просте, приготування не займає багато часу.

Знаю, що багато господинь не люблять готувати страви з манго або скептично ставляться до змішування смаків тропічних фруктів і м'яса, але гарантую, що в готовій страві смаку манго зовсім не відчувається.

я використовую цей кулінарний рецепт вже більше року, ділюся ним зі своїми подругами, і ніхто ніразу не дізнався на смак що ж там таке жовтеньке на тарілці? Ні типового смаку, ні характерного аромату манго абсолютно не відчувається.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

отже манго очищаємо від шкірки, видаляємо кісточку і подрібнюємо в пюре. Додаємо вершки і перемішуємо. Куряче філе нарізаємо на порційні шматки.
Крок 2

у великій сковороді розігріваємо олію (краще кукурудзяна) і кілька секунд обсмажуємо м'ясо, щоб воно тільки схопилося і не встигло дати сік. Додаємо дрібно різану цибулю, приправляємо сіллю і перцем. Обсмажуємо хвилин 7. Потім заливаємо вершково-мангової сумішшю, зменшуємо вогонь і тушкуємо до готовності.
Крок 3

Примітки: для смаження наливати багато масла, щоб при поєднанні з вершками не вийшло дуже жирно. Зі спецій я люблю додати каррі, але це на любителя. В принципі звичайного меленого перцю цілком достатньо. Блюдо дуже просте, приготування не займає багато часу.