1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Гуляш з овочами

Гуляш з овочами

чудове друге блюдо обов'язково увійде в ваше сімейне меню! Смачно. Смачне ситне блюдо. Я приведу зимовий варіант, коли замість соковитих і стиглих помідорів, яких взимку не знайти, краще використовувати томатну пасту або соус. І гуляш з овочами вийде на славу.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Гуляш з овочами рецепт з фото покроково
0
0 1016

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 47 % 8 г
жири 35 % 6 г
вуглеводи 18 % 3 г
100 ккал
ГІ: 53 / 47 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

опис приготування

цибулю нарізати кубиками і потім до прозорості обсмажити в олії. Всипати паприку.

М'ясо нарізати шматочками, а солодкий перець - кубиками.

додати перець в піджарку. Потім покласти і м'ясо.

часник нарізати і розтерти з кмином.

викласти м'ясо у велику каструлю, залити бульйоном так, щоб м'ясо лише прикривалося. І поставити гаситися на сорок хвилин.

покласти часник з кмином, томатний соус.

поперчити, посолити, довести на плиті до готовності (хвилин 10 вистачить).

подавати гуляш з овочами разом з макаронами порційно.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Телятина-грудинка - 213  ккал/100г
  • Телятина-відбивна на кісточці - 114  ккал/100г
  • Телятина-ніжка - 107  ккал/100г
  • Телятина-окіст - 108  ккал/100г
  • Телятина-спинна частина - 120  ккал/100г
  • Телятина - філе - 114  ккал/100г
  • Телятина-шніцель - 107  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Соус томатний гострий - 99  ккал/100г
  • Кмин - 333  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: