Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Бекон з сиром в духовці закуска

Бекон з сиром в духовці закуска

Закуска дуже просто і смачно, дуже швидко, для свят! Бекон з сиром в духовці ви приготуєте за 20 хвилин. Ця ідеальна закуска на швидку руку робиться з трьох видів сиру, кожен з яких можна замінювати, отримуючи більш дорогий або, навпаки, бюджетний варіант. Підійде і для сніданків!

Анна

автор рецепта

Бекон з сиром в духовці закуска рецепт з фото покроково і відео

0 1255

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 18 г

жири 60 % 28 г

вуглеводи 2 % 1 г

331 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити бекон з сиром? Підготуйте продукти. Бекон я беру свіжий сирий. Якщо використовуєте заморожений, то його слід розморозити, але не до кінця, щоб смужки розділилися між собою. Я використовую в приготуванні бринзу, але, думаю, її можна замінити і сиром. Сир беру Пармезан, можете взяти будь-який твердий. Щоб скріпити сирну масу, я буду використовувати плавлений сир. Приготуйте форму для запікання і включіть розігріватися духовку до 200С.
Крок 2

Бринзу вийміть з упаковки і злийте рідину, якщо є. У миску розкришіть бринзу руками або виделкою або натріть на тертці, додайте дрібно нарізаний кріп (попередньо промитий і обсушений) і пропущений через прес часник (попередньо очищений).
Крок 3

Пармезан вийміть з упаковки і натріть на крупній тертці. Додайте натертий сир в миску до бринзи.
Крок 4

Додайте туди ж плавлений сир і перемішайте. Маса повинна вийти щільною, здатної зберегти форму.
Крок 5

Скибочку бекону розкладіть на тарілці. Руками беріть сирну масу (десь по столовій ложці), формуйте з неї овальні котлетки і загортайте в бекон. Загортати краще не дуже міцно і так, щоб бекон був розподілений по всій сирній масі, а вона якомога менше виглядала на його межі.
Крок 6

Форму для духовки застеліть папером для випічки або змастіть олією. Викладіть в неї сирні рулети. Поставте форму в прогріту духовку на 15-20 хвилин приблизно. Можете використовувати режим верхньої Конвенції або гриль. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки! При бажанні можете присипати тертим сиром і самі рулети.
Крок 7

Рулети з беконом і сиром подавайте гарячими. Вони добре тримають форму, але начинка з них може витекти. На блюдо викладіть самі рулети разом з начинкою, якщо вона витекла, і соком.

Сирні рулетики в беконі вийшли дійсно дуже ароматні за рахунок часнику і кропу. Завдяки бекону і сиру вони соковиті, в міру солоні. Самі рулети виглядають презентабельно. Але подавати таку закуску потрібно обов'язково гарячої: остигаючи, вона стає сухою, а зовнішній вигляд блякне. Крім того, як мені здається, такі рулети з бекону і сиру, на любителя. використовуючи той же алгоритм приготування, такі рулетики можна приготувати і на сковороді.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !