Головна
Другі страви
Омлет
Яйце з сиром в духовці

Яйце з сиром в духовці

Простий, доступний і ситний сніданок для всієї родини! Яйце з сиром в духовці допоможе урізноманітнити меню, коли звичайна яєчня набридла і хочеться чогось нового. Запечене на хлібі з тертим сиром, воно виходить смачним і ситним, сподобається всій родині.

Марія

автор рецепта

Яйце з сиром в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 16 г

жири 43 % 15 г

вуглеводи 11 % 4 г

205 ккал

ГІ: 15 / 0 / 85

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити яйце з сиром в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Яйця беріть великі добірні. Щоб блюдо вийшло не тільки смачним, але і красивим, краще використовуйте сільські яйця з великим жовтком насиченого жовтого кольору. Яйця обов'язково беріть свіжі. Рослинна олія можете замінити на вершкове. Хліб можете використовувати пшеничний або житній. У мене пшеничний хліб для тостів.
Крок 2

Моцарелу вийміть з розсолу, обтрусіть від зайвої вологи і натріть на крупній тертці. Моцарелу можете замінити на будь-який інший сир за смаком. Це може бути звичайний сир типу російського, Сулугуні, Адигейський, фета, бринза, м'який сирний або плавлений сир.
Крок 3

Невелику квадратну або прямокутну форму для запікання змастіть олією. Викладіть на дно хліб, при необхідності обрізавши по краях так, щоб він повністю вліз в обрану форму. Форму краще беріть компактну. У мене форма 20 на 15 сантиметрів.
Крок 4

Зверху посипте хліб половиною тертого сиру.
Крок 5

На сир акуратно розбийте по черзі 4 яйця, намагаючись зберегти жовток цілим.
Крок 6

Яйця посоліть, поперчіть за смаком. За бажанням можете додати свої спеції за смаком.
Крок 7

Зверху посипте яйця тертим сиром, що залишився. Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Сир повинен розплавитися, яйця дійти до готовності.
Крок 8

Гарячі запечені яйця з сиром відразу ж подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!

яйця з сиром на хлібі можна робити в невеликих порційних формочках.
як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !