Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряче філе з картоплею в духовці

Куряче філе з картоплею в духовці

смачне і ситне поєднання продуктів на всі часи! Куряче філе з картоплею в духовці напевно хоч раз готувала кожна господиня. Блюдо запікається так просто і легко, що з ним впорається навіть підліток. У підсумку вийде апетитний, соковитий і смачну вечерю на будь-який випадок.

Марія

автор рецепта

Куряче філе з картоплею в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1695

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

600

Куряче філе (2 філе)

500

200

Часниковий порошок (або 1 зубчик свіжого)

0.5

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 9 г

жири 23 % 5 г

вуглеводи 36 % 8 г

109 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти куряче філе з картоплею в духовці? Для цього підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутні сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити блюдо.
Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушити і наріжте поперек скибочками.
Крок 3

Кожну скибочку відбийте молоточком, намагаючись при цьому зберегти цілісність шматочка. Утворені курячі шматочки посипте спеціями для курки, сухим часником, сіллю і перцем. При бажанні можете замінити сухий часник на 1-2 зубчики свіжого, пропущеного через прес.
Крок 4

Залийте курку кефіром, перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину або довше.
Крок 5

Картопля очистіть і наріжте кружальцями. Картоплю посоліть, поперчіть, полийте 2 ст.л. рослинної олії і перемішайте. Я посипала картоплю залишилися спеціями від курки.
Крок 6

Помідори вимийте і наріжте кружальцями. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
Крок 7

Лук поріжте тонкими кільцями.
Крок 8

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 9

У змащену олією форму для запікання викладіть всю картоплю.
Крок 10

Зверху розподіліть кільця цибулі.
Крок 11

На цибулю викладіть підготовлене куряче філе.
Крок 12

Поверх філе розподіліть кружечки помідорів.
Крок 13

Тертий сир з'єднайте з рештою від курки кефірним маринадом і перемішайте.
Крок 14

Викладіть сирно-кефірну масу поверх помідорів тонким рівним шаром. Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин. Якщо сир починає рум'янитися, а картопля з куркою ще не готові, накрийте форму фольгою. Смачного!

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !