Головна
Випічка
Солодка випічка
Швидкий і простий бісквітний рулет

Швидкий і простий бісквітний рулет

солодкий, ароматний і м'який рулет, швидко готується. Швидкий рулет можна приготувати до чаювання з гостями або просто для сім'ї. Курячі яйця додаються в тісто без поділу на жовтки і білки. Легкість бісквітному коржу надає розпушувач.

Нінель

автор рецепта

0 983

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 4 % 3 г

вуглеводи 88 % 64 г

299 ккал

ГІ: 1 / 52 / 47

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Підготувати всі продукти, призначені для рецепта.
Крок 2

Яйця розбити в підходящу ємність і збити за допомогою міксера до однорідної маси.
Крок 3

Насипати в яєчну суміш цукор, збити до однорідного стану.
Крок 4

Додати в отриману суміш розпушувач, перемішати.
Крок 5

Насипати в яєчну суміш борошно, розмішати лопаткою до однорідності.
Крок 6

Застелити деко пергаментом і вилити рівним шаром тісто.
Крок 7

Бісквітний корж випікається в духовці при температурі 200 градусів приблизно 5-10 хвилин. Потім його потрібно згорнути разом з папером і вкрити вологим рушником на 5 хвилин.
Крок 8

Розгорнути, прибрати папір і змастити бісквіт абрикосовим варенням.
Крок 9

Згорнути рулет і посипати цукровою пудрою. Порізати на шматочки і подати до столу. Смачного!

всі секрети приготування високого, красивого, пишного бісквіта читайте в статті про бісквітному тесті .
вдалий рецепт для вічно поспішають господинь, які все-таки хочуть порадувати своїх близьких чимось смачненьким, не вбиваючи на підготовку масу часу.
Рецепт швидкого рулету в духовці досить універсальний. Начинкою для такого рулету може бути фруктове варення, джем, або варене згущене молоко.
також можна зробити простий бісквітний рулет з сирною начинкою, змішавши сир з цукром і вершковим маслом, або для швидкості використовувати готову сирну масу (можна з наповнювачем).
бісквітний рулет подається до столу з кавою, чаєм або какао.
можу порадити тим, хто не знає: якщо розпушувача в будинку не виявилося, то його можна замінити содою, яку слід погасити лимонною кислотою або соком, або оцтом.
на основі цього рецепта можна зробити святковий рулет, зробивши начинку з будь-якого крему, відповідного для бісквітних коржів і прикрасивши готовий рулет зверху.