Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі ніжки в сметані в духовці

Курячі ніжки в сметані в духовці

ароматні, ніжні, рум'яні, на свято і на кожен день! Курячі ніжки в сметані в духовці готуються з мінімуму інгредієнтів і майже без зусиль. Завжди можна підкоригувати рецепт під себе, додаючи нові спеції і змінюючи соус.

Юлія М.

автор рецепта

Курячі ніжки в сметані в духовці рецепт з фото покроково

0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 44 % 12 г

вуглеводи 4 % 1 г

168 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити курячі ніжки в сметані в духовці? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Для запікання за цим рецептом можна використовувати будь-які частини курки, але я буду запікати курячі гомілки.
Крок 2

Курячі ніжки необхідно замаринувати. Для цього викладіть в простору чашу сметану за смаком додайте сіль і спеції. Я додала трохи каррі.
Крок 3

Кілька зубчиків часнику очистіть від лушпиння, обполосніть і пропустіть через прес. Подрібнений часник додайте в чашу до сметани. Всі інгредієнти перемішайте між собою. За кількістю часнику орієнтуйтеся на свій смак. Для більш ароматного страви додайте часнику побільше.
Крок 4

У чашу до сметани викладіть курячі гомілки і добре все перемішайте, щоб сметана рівномірно їх покривала з усіх боків. Залиште ніжки маринуватися на 1 годину.
Крок 5

Для запікання візьміть будь-яку жароміцних форму, дно і боки якої трохи змастіть олією. Викладіть ніжки в форму. Що залишився сметанний маринад разравняйте поверх ніжок. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 6

Готові курячі гомілки підрум'яняться і стануть апетитного золотистого кольору. Якщо проткнути ніжку ножем, повинен з'явитися світлий сік. Якщо сік рожевий, то ніжки ще не пропеклися. Щоб вони не підгорає, можна накрити верх фольгою. Готові курячі ніжки можна доповнити будь-яким гарніром. Смачного!

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки і сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"