Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі спинки в духовці

Курячі спинки в духовці

курячі спинки в духовці-хрусткі, ароматні, апетитні! Курячі спинки в духовці - блюдо для тих, хто не особливо любить куряче м'ясо, а лише його хрусткі засмажені частини, це як сині реберця - хтось обожнює, а хтось не знаходить в них особливої принади. Запікати курячі спинки можна з овочами або окремо, як в даному рецепті. Подавати такі засмажені спинки можна з гарніром, можна погризти просто так, замість перекусу.

naniki

автор рецепта

Курячі спинки в духовці рецепт з фото покроково

0 1762

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 14 г

жири 52 % 16 г

вуглеводи 3 % 1 г

201 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування курячих спинок в духовці візьмемо ці самі спинки, ріпчаста цибуля, соєвий соус, томатний сік або натертий свіжий помідор, сіль і трохи олії.
Крок 2

Спинки добре промиємо, осушимо кухонним рушником. Додамо соєвий соус, посолити, заллємо соком, добре перемішати. Додамо трохи масла-воно додасть золотистість.
Крок 3

Додамо в маринад дрібно нарізану цибулю. Залишимо на півгодини маринуватися.
Крок 4

Викладемо спинки в форму для запікання і поставимо в нагріту до 220 градусів і смажимо до потрібного ступеня зарум'янювання.
Крок 5

Я люблю, щоб спинки засмажилися до хрускоту, тому засмажую близько години, зливаючи витопився жир.
Крок 6

Готові курячі спинки можна подавати до столу з гарніром або просто так погризти, дивлячись телевізор, подати до пива.

корисно знати

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).