Головна
Другі страви
Стейки
Стейк сьомги в духовці у фользі

Стейк сьомги в духовці у фользі

Легкий, корисний вечерю! Шалено смачно, швидко і просто! Стейк сьомги в духовці у фользі можна приготувати за 20-30 хвилин. Навіть початківець кулінар з ним впорається! Це дуже смачне блюдо, яке поєднується з будь-яким овочевим гарніром або салатом зі свіжих овочів, підходить до білого вина і сухого шампанського.

Перлинка

автор рецепта

Стейк сьомги в духовці у фользі рецепт з фото покроково

0 2013

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 9 г

29 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як запекти стейк сьомги в духовці у фользі? Для цього рецепта вам не буде потрібно багато продуктів і зусиль. Підготуйте все необхідне за списком. Якщо у вас заморожена риба, то вийміть її заздалегідь з морозильної камери і залиште до повного відтавання при кімнатній температурі. Дуже добре, якщо в наявності у вас свіжа риба, вона виходить ще соковитіше, ніж та, яка піддавалася заморожуванню.
Крок 2

Стейки обполосніть під проточною холодною водою і ретельно обсушити паперовими серветками. Рибу ми будемо маринувати, а тому зайва волога на ній ні до чого.
Крок 3

Посипте стейки сіллю, а так само червоним і чорним меленим перцем, додайте улюблені приправи за смаком. Я для червоної риби найчастіше використовую суміш сухих прованських трав. До їх складу входять такі трави як, чебрець, базилік, майоран, петрушка і орегано. Обов'язково посипте рибку сухим розмарином, якщо він у вас є. Всі перераховані вище трави просто створені для червоної риби і при запіканні надають їй приголомшливий аромат!
Крок 4

Розстеліть лист фольги. Викладіть стейк сьомги таким чином, щоб присмачена спеціями сторона залишилася знизу. Посоліть і приправте другу сторону риби. Збризніть стейк соком свіжовичавленого лимона. Поступите аналогічно з другим стейком.
Крок 5

Замотайте щільно фольгу так, щоб не було щілин і вийшов конвертик. Покладіть конвертики в жароміцних форму і залиште на 10-15 хвилин, за цей час сьомга добре промаринуется. Поки риба просочується ароматами, включіть духовку прогрітися. Надішліть форму в духовку, запікайте 20 хвилин при 200 градусах на режимі "верх-низ".
Крок 6

Вийміть сьомгу з духовки, дайте стейкам "відпочити" протягом п'яти хвилин і лише потім відкривайте фольгу.
Крок 7

Збризніть готові стейки ще раз соком лимона, прикрасьте зеленню і часточкою цитруса.
Крок 8

Подавати можна в такому вигляді.
Крок 9

Або викладіть рибу на тарілку і полийте соком, який утворився в фользі при запіканні.
Крок 10

Приголомшливо соковита і ароматна рибка!

риба, приготована таким чином, послужить ідеальним вечерею, якщо ви дотримуєтеся правильного харчування або дієти. приємного вам апетиту!
про те, як потрібно розморожувати заморожену рибу, читайте в цій статті про правильну розморожуванні продуктів .
про те, як найкраще використовувати фольгу в готуванні, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті . У ній багато потрібної інформації, поради та лайфхаки.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !