ситні супи, паста, різотто, лазанья, салати і розігрівають апетит закуски - все це складно було б приготувати без прянощів, що насичують частування неповторним ароматом. Для тих, хто вирішив відчути себе в ролі вправного шеф-кухаря, кому приємно буде здивувати домочадців чимось надзвичайно цікавим і неймовірно смачним, рецепти страв з італійськими травами стануть справжнім відкриттям.
найчастіше італійські трави зустрічається в рецептах з цими п'ятьма продуктами:
| Продукт | кількість рецептів з поєднанням | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| оливкова олія | 46 | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| твердий сир | 35 | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| помідори | 30 | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Цибуля ріпчаста | 26 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| вершкове масло | 24 | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
найчастіше, застосування суміші з трав дозволяють правильно розставити акценти в смакової композиції; приправа може відігравати істотну роль в гармонійному поєднанні основних інгредієнтів. Про які частування йдеться? Наведемо лише кілька простих прикладів: пишний омлет з м'ясом - фріттата, густий і поживний качукко - справжній подарунок любителям морепродуктів, нескладний у приготуванні, але популярний у всьому світі капрезе, закритий пиріг кальцоне і ін поєднання запашного базиліка і орегано, чабера, часнику і цибулі ідеально доповнить будь-яке з перерахованих страв.