Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі стегна в майонезі з часником в духовці

Курячі стегна в майонезі з часником в духовці

швидке, смачне і ситне блюдо на вечерю! Майонез прекрасно підходить для маринування і запікання м'яса, так як добре просочує його волокна. Для запікання можуть підійти будь-які частини курки, але я пропоную приготувати курячі стегна в майонезі з часником в духовці. Спробуйте і ви!

Юлія М.

автор рецепта

Курячі стегна в майонезі з часником в духовці рецепт з фото покроково

0 1975

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 17 г

жири 47 % 17 г

вуглеводи 6 % 2 г

230 ккал

ГІ: 83 / 17 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти курячі стегна в майонезі з часником в духовці? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Курячі стегенця промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити з них зайву вологу.
Крок 2

Цибулю і часник очистіть від лушпиння і обполосніть. Часник пропустіть через Часничниці. Цибулю дрібно наріжте. У чаші змішайте майонез, цибулю і часник. За смаком додайте трохи солі і спеції. Як спеції я використовую трохи меленого перцю і паприку.
Крок 3

Викладіть в чашу підготовлені курячі стегна і добре повапните їх з усіх боків майонезним соусом. Якщо є час, то дайте курці постояти, помаринуватися 1-2 години. Якщо немає, то можна відразу ставити запікатися.
Крок 4

Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцних форму для запікання. Вона може бути керамічна, скляна або металева. Дно і боки форми змастіть олією і викладіть в неї підготовлену курку разом з усім соусом і цибулею. Рівномірно розмажте соус по всій поверхні курки. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 35-40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 5

За час запікання курячі стегна підрум'яняться і стануть апетитного золотистого кольору. Вийміть форму з духовки і подавайте стегенця до столу в гарячому вигляді. Можна поставити на стіл в форму, в якій вони запікалися. А можна розкласти в тарілки і доповнити будь-яким гарніром.
Крок 6

Смачного!

корисно знати

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.