Стейк тунця в духовці в соєвому соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як запекти стейки тунця в духовці в соєвому соусі? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в списку. Якщо у вас заморожена риба, то вийміть її заздалегідь з морозильної камери і залиште на нижній полиці холодильника до повного відтавання. Наріжте тушку риби на стейки товщиною приблизно 5 сантиметрів. Можна купити готові стейки тунця (охолоджені або заморожені). Нам знадобиться три стейка (вага вказана приблизно).

2. Крок 2

   

   Обполосніть рибу і ретельно обсушити кухонними серветками. На стейках не повинно залишитися надлишків вологи. Приготуйте маринад. Для цього змішайте в глибокій не великої ємності соєвий соус, рослинне масло, суміш мелених перців і сухі італійські трави. Вичавіть сік лимона. За необхідності додайте дрібку солі, але зазвичай цього не потрібно, так як соєвий соус солоний. Все перемішайте.

3. Крок 3

   

   Силіконової пензликом повапните кожен шматочок риби маринадом, або (якщо у вас немає пензлика) налийте маринад зверху на кожен шматочок і масажними рухами розподіліть пальцями по стейку. Залиште рибу маринуватися на 10-15 хвилин.

4. Крок 4

   

   Цибулину очистіть від лушпиння, обполосніть і обсушити кухонним рушником. Наріжте кільцями середньої товщини.

5. Крок 5

   

   При необхідності застеліть форму для запікання пекарської папером. Першим шаром викладіть кільця цибулі. Зверху розподіліть мариновані стейки тунця.

6. Крок 6

   

   За бажанням додайте між шматочками риби овочі. Можна використовувати нарізаний цукіні, молоду зелену спаржу, болгарські перці, помідори черрі і так далі. Посоліть овочі, посипте сухими травами і збризніть зверху рослинним маслом.

7. Крок 7

   

   Надішліть форму з рибою в заздалегідь розігріту духовку і запікайте близько 30 хвилин при температурі 180-200 градусів. Врахуйте, що час і температура можуть варіюватися в залежності від можливостей вашої духовки.

8. Крок 8

   

   Готово, можна подавати!