Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Кролик в майонезі в духовці

Кролик в майонезі в духовці

смачне, ароматне і дуже корисне блюдо! М'ясо кролика можна запікати в різних варіантах. Єдиний його мінус, що воно дуже довго готується. Тому при запіканні скористайтеся фольгою, інакше м'ясо пересушити.

Юлія М.

автор рецепта

Кролик в майонезі в духовці рецепт з фото покроково

0 1685

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 19 г

жири 55 % 24 г

вуглеводи 2 % 1 г

241 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Тушку кролика порубати на шматочки візьміть необхідну кількість для запікання і добре промийте в проточній воді. Потім обсушити за допомогою паперового рушника.
Крок 2

У простору чашу викладіть трохи майонезу і очищений і подрібнений часник. Додайте трохи солі і спеції. Все добре перемішайте.
Крок 3

Шматочки кролика обваляйте в отриманому маринаді так, щоб вони рівномірно були покриті соусом. Залиште в такому вигляді постояти 40-50 хвилин.
Крок 4

Потім підготуйте форму для запікання. Дно форми застеліть фольгою і змастіть фольгу рослинним маслом.
Крок 5

Викладіть шматки кролика в підготовлену форму і накрийте фольгою. Поставте в духовку, розігріту до 190 градусів, на 1,5 години. Останні 30 хвилин готуйте кролика у відкритому вигляді, щоб верх трохи підрум'янився. При запіканні варто дуже вабливий аромат. Готовим кроликом пригощайтеся в гарячому вигляді. Смачного!

коли я планую готувати кролятину, то намагаюся кожен раз використовувати якийсь новий рецепт. Рецепт приготування кролика з майонезом мені подобається тим, що майонез добре просочує волокна м'яса і готовий кролик виходить дуже ніжним і соковитим. А при готуванні варто такий приголомшливий аромат, що встояти просто неможливо. у м'ясі кролика високий вміст білка, мало жиру і дуже багато корисних речовин. Цей вид м'яса відноситься до дієтичного продукту і засвоюється організмом на 90%. Тому кролятина дуже корисна для дітей і тих людей, хто вважає за краще низькокалорійну їжу. Кролика в духовці можна приготувати цілком, або ж, порубаного на шматочки, як у мене. Єдине, що в цілому вигляді він буде готуватися набагато довше. щоб не замислюватися окремо над гарніром, очистіть кілька невеликих картоплин і обваляйте їх в цьому ж маринаді. Розкладіть навколо кролятини і запікайте все разом. За тривалий час запікання картопля стає настільки м'який і ніжний, що просто тане в роті.