Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курча корнішон в духовці цілком

Курча корнішон в духовці цілком

корнішон - не тільки огірочок! Знайомся як готувати таких курчат! Курчата-корнішони в духовці виходять дивовижно красивими і не менш смачними. У них хрустка і запашна скоринка і ніжна соковита м'якоть. Загалом, це блюдо-справжній кулінарний шедевр!

Annelly

автор рецепта

Курча корнішон в духовці цілком рецепт з фото

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 7 г

жири 36 % 5 г

вуглеводи 14 % 2 г

78 ккал

ГІ: 23 / 77 / 0

" чому раптом курчата-корнішони?"- подумаєте ви. Адже цей термін не так давно придумали і ще не всі знайомі з ним. А все гранично просто! Тепер ця назва застосовують не тільки до маленьких овочів, а й до маленьких курочкам. Вага корнішона, в середньому, всього 400-500 гр.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

щоб курчата вийшли соковитіше, їх потрібно буде потримати в розсолі протягом півгодини. Для приготування розсолу потрібно взяти теплу воду, покласти туди сіль, цукор і розмішати до однорідності.
Крок 2

Промаринованих курчат покладіть обсихати, а поки вони сохнуть приготуйте соус, який додасть аромат і зробить скоринку курчати рум'яної і хрусткою. Для приготування соусу в каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло, помістіть в нього роздавлений часник, а також розмарин і готуйте на середньому вогні, поки часник не віддасть свій аромат. Додайте в соус сіль і перець за смаком.
Крок 3

Соус процідіть і змастіть їм курчат зовні, а розмарин і часник помістіть всередину курочок. Випікайте курчат-корнішонів в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин. Форму попередньо змастіть олією, ніжки курчат зв'яжіть мотузкою разом.
Крок 4

Подавайте курчат-корнішонів злегка остиглими з салатом зі свіжих овочів. смачного!