Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо лося з беконом в духовці

М'ясо лося з беконом в духовці

Якщо не знаєш, що приготувати з лосятини, цей рецепт для тебе! Відмінний рецепт готування настільки екзотичного м'яса в наших краях, як лосятина. У магазинах його не купиш:) але якщо ви все ж обзавелися цим смачним дієтичним ласощами, пропоную приготувати його в духовці. З ароматними спеціями і беконом. Це смачно!

Ната

автор рецепта

М'ясо лося з беконом в духовці рецепт з фото покроково

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 59 % 19 г

жири 38 % 12 г

вуглеводи 3 % 1 г

185 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Ретельно вимитий і обсушений шматок лосятини натріть сіллю і спеціями з усіх боків. Часник почистіть, наріжте пластинками і нашпигуйте лосятину, роблячи надрізи.
Крок 2

Щільно оберніть лосятину беконом, перев'яжіть ниткою.
Крок 3

У сковороді розігрійте рослинне масло, обсмажте загорнутий шматок до золотистої скоринки з двох сторін.
Крок 4

Застеліть деко фольгою, яку змастіть вершковим маслом. Покладіть на неї обсмажений шматок лосятини, загорніть його у фольгу.
Крок 5

Запікайте м'ясо при температурі 80 градусів (важливо, щоб температура не піднімалася вище 90 градусів) протягом 5 годин.
Крок 6

Готове м'ясо вийміть з фольги, дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу. Смачного!