Стейк з акули в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Акулу промийте, просушіть і зніміть з неї шкірку. Вона жорстка.

3. Крок 3:

   

   Наріжте рибу на порційні шматочки. Можна залишити як є, тільки видалити хребтові кістки.

4. Крок 4:

   

   Складіть рибу в миску.

5. Крок 5:

   

   Додайте сіль.

6. Крок 6:

   

   Додайте спеції.

7. Крок 7:

   

   Додайте майонез.

8. Крок 8:

   

   Додайте соєвий соус.

10. Крок 9:

    

    Добре перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику (можна залишити на ніч).

11. Крок 10:

    

    У мисочку розбийте яйце.

12. Крок 11:

    

    Сухарі також висипте в зручну мисочку.

13. Крок 12:

    

    За допомогою вилки умочіть рибу в яйці, а потім в сухарях.

14. Крок 13:

    

    І перекладіть так всю рибу на деко.

15. Крок 14:

    

    Деко можна попередньо змастити будь-яким жиром або вистелити пергаментом або силіконовим килимком.

16. Крок 15:

    

    Запікайте акулу в духовці 40 хвилин при 180 градусах.

17. Крок 16:

    

    Риба виходить хрусткою зовні і дуже ніжною всередині.