Стейк акули в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Акулу промийте, просушіть і зніміть з неї шкірку. Вона жорстка.

3. Крок 3

   

   Наріжте рибу на порційні шматочки. Можна залишити як є, тільки видалити хребтові кістки.

4. Крок 4

   

   Складіть рибу в миску.

5. Крок 5

   

   Додайте сіль.

6. Крок 6

   

   Додайте спеції.

7. Крок 7

   

   Додайте майонез.

8. Крок 8

   

   Додайте соєвий соус.

9. Крок 9

   

   Добре перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику (можна залишити на ніч).

10. Крок 10

    

    У мисочку розбийте яйце.

11. Крок 11

    

    Сухарі також висипте в зручну мисочку.

12. Крок 12

    

    За допомогою вилки умочіть рибу в яйці, а потім в сухарях.

13. Крок 13

    

    І перекладіть так всю рибу на деко.

14. Крок 14

    

    Деко можна попередньо змастити будь-яким жиром або вистелити пергаментом або силіконовим килимком.

15. Крок 15

    

    Запікайте акулу в духовці 40 хвилин при 180 градусах.

16. Крок 16

    

    Риба виходить хрусткою зовні і дуже ніжною всередині.