Головна
Випічка
Пироги
Кухен німецький пиріг шоколадний

Кухен німецький пиріг шоколадний

Смачний, з какао, простий в готуванні! Цей німецький пиріг кухен насичено шоколадний на смак, дуже ароматний, добре пропікається. Він повітряний, не сухий всередині, а за рахунок заливки виходить більш симпатичним і смачним! До того ж і готувати його легко і швидко!

Esenija

автор рецепта

Кухен німецький пиріг шоколадний рецепт з фото покроково і відео

0 1310

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 28 % 19 г

вуглеводи 63 % 43 г

365 ккал

ГІ: 4 / 63 / 33

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Як спекти кухен? Для початку вбийте в миску відповідних розмірів курячі яйця, додайте цукор і ванільний цукор і збийте міксером до білого кольору. На високих оборотах міксера на це піде близько п'яти хвилин.
Крок 2

Влийте в збиті яйця молоко і додайте рослинне масло.
Крок 3

Всипте в яєчну суміш какао і акуратно все перемішайте. Робіть це ложкою, лопаткою або віночком - тому що міксер просто розпорошить какао. Коли какао намокне, ось тоді можна пройтися по масі міксером, щоб прибрати всі грудочки.
Крок 4

Ось така маса повинна вийти в результаті.
Крок 5

Злийте один 250 мл стакан шоколадної маси і відставте його в сторону.
Крок 6

В іншу масу всипте борошно з розпушувачем і все перемішайте так, щоб не було грудочок.
Крок 7

Розігрійте духовку до 180С. застеліть пекарської папером форму для запікання. І перелийте тісто в форму. Моя розміром 20 на 30 сантиметрів. Запікайте пиріг в прогрітій духовці близько 45 хвилин. Точний час визначайте самі, орієнтуючись на тип своєї духовки!
Крок 8

Щоб перевірити, чи готовий кухен, я протикаю його зубочисткою. Якщо вона виходить сухою, то пиріг добре пропікся. Якщо до зубочистки прилипають шматочки тіста, варто потримати пиріг в духовці ще трохи.
Крок 9

Тепер поверх гарячого спеченого коржа вилийте вміст того склянки, куди ми зливали шоколадну масу в п'ятому кроці.
Крок 10

Розподіліть заливку по всій поверхні пирога і дайте шоколадному кухену охолонути повністю. Потім можна нарізати його на порційні шматочки і подавати. Смачного!

висота кухена мене вразила. Він такий повітряний і смачний. Його можна подавати з варенням з шоколадним соусом. Вообщем це вже на вашу фантазію.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !